今日の献立は

・麦ご飯
・牛乳
・秋の澄まし汁
・サンマの柚子だれがけ

☆献立あれこれ☆
柚子は果汁を絞ったり、皮をすりおろしたり細かく切ったりし
料理やお菓子に香づけなどに利用されます。
原産地は、中国で長江（ちょうこう）という川の上流あたりと
考えられています。
日本に伝わったのは古く、平安時代の書物に７７２年に落下した隕石を
【柚子くらいの大きさ】と表現した記述がみられます。