学校日記

R1.10.11 今日の給食

公開日
2019/10/11
更新日
2019/10/11

今日の給食

今日の献立は、

・三河赤鶏五目御飯
・牛乳
・じゃっぱ汁
・いかメンチ
・林檎

☆献立あれこれ☆
じゃっぱ汁は、青森県の郷土料理です。
本来は、たらやさけなどの魚の身を取った後に残ったアラを使います。
アラを使うことで味にコクが出ておいしくなります。
「じゃっぱ」とは津軽弁でアラなどを指します。
今日の給食のじゃっぱ汁は、アラの出汁の代わりに鯛の出汁を使い
青森県で生産が盛んなカブなどが入っています。