今日の献立は

・麦ご飯
・牛乳
・ワカメ汁
・サバの塩焼き
・ほうれん草のお浸し
・おはぎ

☆献立あれこれ☆
さばは、「さばの生き腐れ」といわれるように、鮮度が落ちやすい魚です。
そのため、冷蔵庫のなかった時代は、さばを塩でしめて保存性の高めて内陸部まで運び、さば寿司などをつくったそうです。
福井県の若狭湾から京都へさばなどを運び、文化交流の道ともなった街道を「さば街道」と呼ぶようになりました。