５月13日（水）おいしい給食19
- 公開日
- 2026/05/14
- 更新日
- 2026/05/14
おいしい給食！
【献立あれこれ】『若竹汁（わかたけじる）』『さばの塩焼き』『五目煮豆』
今日は「だしを味わう日」です。今日の若竹汁は、かつおの厚削りからとった「だし」を使っています。和食には、かつお節や昆布などのうま味をひきだした「だし」が欠かせません。「だし」のうま味を味わいながら日本の食文化を考えましょう。
