３月18日（水）おいしい給食184
- 公開日
- 2026/03/18
- 更新日
- 2026/03/18
おいしい給食！
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【献立あれこれ】『湯葉のすまし汁』『みそカツ』『菜の花和え』
明日は卒業式のため今日は６年生の卒業を祝う献立です。湯葉のすまし汁に入っているにんじんは梅の花の形に飾り切りがしてあります。「飾り切り」はお祝いの時などに食材を季節の花や縁起の良い動植物に見立てて切る伝統的な日本の包丁の技です。料理を美しく飾り、季節感を表しています。
