２月19日（木）おいしい給食166
- 公開日
- 2026/02/19
- 更新日
- 2026/02/19
おいしい給食！
【献立あれこれ】『呉汁』『そぼろ丼の具』『ほうれんそうのおひたし』
今日のそぼろ丼の具には、高野豆腐が入っています。高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものです。現在は工場で生産されるものがほとんどですが、昔は寒い時期に外で作業を繰り返して作られていたそうです。スポンジ状になっているため、煮汁の味がよくしみこみます。
