10月30日（木）おいしい給食104
- 公開日
- 2025/10/31
- 更新日
- 2025/10/31
おいしい給食！
【献立あれこれ】『のっぺい汁』
のっぺい汁は、地域によって呼び名や材料が少し違いますが、季節の野菜などをたくさん使い、とろみをつけるのが特徴です。とろみは、片栗粉や葛などでつけますが、さといもで自然なとろみをつける地域もあります。大鍋でたくさん作り、集会やお祭りなどで食べられることもあるそうです。
