6.13 今日の給食
- 公開日
- 2014/06/13
- 更新日
- 2014/06/13
今日の給食
今日のこんだて
ごはん 牛乳 みそ汁 切干大根のベーコン煮 こざかな
切干大根は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細く切り、天日で干して乾燥させて作られます。太陽の光を浴びることで甘みがさらに増し、栄養価も高くなります。一宮市では、特に尾西地区の朝日地域、一宮地区の西成、丹陽地域で栽培が盛んです。
