外部講師を招いたしょうゆについての出前授業を行いました。加熱したしょうゆの香りをかいで、「五平餅のにおい」「うなぎのにおい」「せんんべいのにおい」など様々な食べ物を連想していました。また、しょうゆの原料や作り方を実際のもろみなどを見ながら学習しました。最後は、「もろみ」「しぼりたてのしょうゆ」「既製品のしょうゆ」を試食して、味の違いを体験することができました。