12.14 今日の給食
- 公開日
- 2020/12/14
- 更新日
- 2020/12/14
今日の給食
キャベツは大きく分けて、葉の巻きがしっかりしている「冬系」と、巻きがゆるい「春系」に分けられます。
冬系のキャベツは、火を通すと甘味が増すため加熱調理に向いています。
みそ汁に溶け出したキャベツの甘味を味わいましょう。
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