今日の献立
　ご飯　牛乳　かす汁　ひじきの炒め煮　煎り大豆

　かす汁は、酒かすを加えて煮込んだ汁物で、体を温める効果があるため冬にぴったりの料理です。かす汁を作るときは酒かすと白みそを良く合わせます。どちらも控えめに入れて、具材から出るうま味を生かすのが、おいしくかす汁を作るためのコツです。今日の給食では白みそを使っています。

一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
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