今日の給食
　ご飯　牛乳　呉汁　ひじきのいため煮　リンゴ

　ひじきは、日本人になじみの深い海そうです。カルシウムなどのミネラルが豊富なため、昔から貴重な栄養源になっていました。徳川三代将軍家光の時代に書かれた料理書には、「ひじきを煮たり和えたりして使う」と記されており、今と同じような食べ方をしていたことがわかります。


一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
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