今日の給食
　サンドイッチロールパン　牛乳　キャロットポタージュ　揚げハンバーグデミグラスソース　ポテトサラダ

　今日の揚げハンバーグには、デミグラスソースをかけてあります。デミグラスソースは、洋食の基本的なソースのひとつで、フランスが発祥です。肉や野菜などの材料をじっくり煮込み、半分ほどの量に煮詰めて作ります。フランス料理には、さまざまな種類のソースがありますが、その中でも作るのに手間と時間がかかるソースです。


一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
　好評献立のレシピ公開
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