今日の献立
　ご飯　牛乳　のっぺい汁　さけのきのこあんかけ　たくあん
　
　のっぺい汁は、地域によって呼び方や食材が少し違いますが、全国各地に昔から伝わっている料理です。季節の野菜などをたくさん使い、とろみをつけて仕上げるのが特徴です。新潟県では、さといもで自然なとろみをつけることもあるようですが、他の地域では片栗粉や葛粉などを使います。大きなべらでたくさん作り、集会やお祭りなどで食べられることもあるそうです。

一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
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　http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/kurashi/gakkou/1000162/1001639.html