７．１　今日の給食

今日の献立 　ご飯　牛乳　ちゃんこ汁　照り鶏 てりどりは給食で人気メニューのひとつです。給食のてりどりの秘密は、下味と最後にかける甘辛いタレです。まず、鶏肉にしょうゆ、酒、しょうがで下味をつけて焼きます。そして、これとは別にしょうゆ、みりん、さとうを煮詰めたタレを、焼きあがった鶏肉にかけています。この下味と甘辛いタレをかけることでおいしい人気のてりどりに仕上がっています。 一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/ 　好評献立のレシピ公開 　http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/kurashi/gakkou/1000162/1001639.html