今日の献立
　ご飯　牛乳　すまし汁　めばるの塩焼き　あじつけのり

　今日のすまし汁には、ねぎが入っています。みなさんはねぎの花を見たことがありますか？小さな花が球形に集まって咲く様子を坊主頭に見立てて「ねぎ坊主」と呼ばれます。給食に使われる根深ねぎは、葉の部分を日に当てないよう土を盛って、白く育てます。白い部分に多く含まれる香り成分「アリシン」には体を温める作用があるとされています。また、緑の部分にはカロテンやビタミンＣなどの栄養が含まれています。

　一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
　好評献立のレシピ公開
　http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/kurashi/gakkou/1000162/1001639.html