今日の献立
　ご飯　牛乳　かす汁　鯖の塩焼き　たくあん

　かす汁は、酒かすを加えて煮込んだ汁物で、体を温める効果があるため、冬にぴったりの料理です。酒かすとは、日本酒を作る時に出る搾ぼりかすのことです。「かす」と言っても、たんぱく質、ビタミン類、食物繊維など栄養が豊富に含まれています。かす汁の味付けは地域や家庭によりさまざまですが、今日は白みそを使っています。

　一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
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　http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/kurashi/gakkou/1000162/1001639.html