今日の献立
　ご飯　牛乳　豆乳なべ　白身魚の黒酢だれ

　たんぱく質の豊富さから「畑の肉」とも呼ばれる大豆は、昔からいろいろなものに姿を変え、使われています。煎いって粉にしたきなこや、水に浸してすりつぶし、煮てからしぼった豆乳、その豆乳をにがりなどで固めた豆腐などがあります。大豆は加工することで、消化吸収が良くなります。

一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
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