今日の献立
　麦ご飯　牛乳　冬瓜汁　アジの南蛮だれ　ほうれんそうのおひたし

　とうがんは漢字では「冬の瓜」と書きます。冬まで貯蔵できる瓜というところから、この名前がつきました。大きさは１０ｋｇを超える巨大なものから、２〜３ｋｇの手ごろなサイズまで幅が広いです。成分の９５％以上が水分でクセがないので、煮物や汁もの、酢の物、和え物、あんかけなどさまざまな料理に使われます。

　一宮市学校給食会 　http://www.138-gakkyu.jp/
　好評献立のレシピ公開
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