今日の献立
　ご飯　牛乳　豆乳入りみそ汁　さわらの照り焼き

　たけのこは、春を代表する食材のひとつです。竹は土の中に茎があり、地上に出た芽の部分を「たけのこ」として食べます。ゆでると白い粒状のものが出ますが、これはチロシンという成分で、水に溶けにくい性質を持つためです。食べても害はなく、脳の活性化や疲労回復に効果があります。

一宮市学校給食会　http://www.138-gakkyu.jp/