☆今日の献立
　チキンカレー　ご飯　フルーツクリームヨーグルト　牛乳
　
　ヨーグルトは、牛やヤギが家畜化され、生乳が利用されるようになった頃から作られていたと考えられています。皮袋などに入れておいた生乳に、偶然乳酸菌が入り、発酵して固まったものが、風味よくミルクそのままよりも日持ちがよいことから、広まっていったようです。その後、世界各地でさまざまな特色あるヨーグルトが作られるようになっていきました。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp