☆今日の献立
　　焼きそば　ポテトのホイル包み　パン　はなやさいのドレッシングあえ　牛乳　ミルメーク

　焼きそばに使われているオイスターソースは、カキを原料としたソースです。独特の風味とうま味があり、広東　かんとん料理をはじめとする中国料理で使われています。１８８８年に広東省の料理店でカキのスープを作っていたところ、うっかり火を消し忘れ、気づいた時にはなべ底に濃厚な液体がたまっていました。それを口にすると非常においしかったため、ソースを作ることを思いついたそうです。
◇一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp