☆ 今日の献立
　ひきずり　ウズラ卵串フライ　ご飯　牛乳　ういろう

　愛知県の郷土料理「ひきずり」は鶏肉が入ったすき焼きです。にわとりの飼育が盛んなこの地方では、鶏肉のことを「かしわ」と呼んでいました。すき焼き鍋の上で肉を引きずるようにして食べたことから「ひきずり」と呼ばれるようになりました。

◇ 一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp