☆今日の献立
　しょうゆラーメン　鶏のから揚げ　きゅうりのナルム　ココアパウダー　牛乳

　鶏肉のから揚げの下味にはしょうがを使います。一年を通して出回る「根しょうが」は、秋に収穫して貯蔵されたものです。初夏に出回る「新しょうが」はみずみずしく香り
もマイルドです。しょうがには、肉をやわらかくする辛み成分が含まれています。そのため、肉が体の中で消化されやすくなります。

　　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp