☆今日の献立
　　にぎす団子汁　てり鶏　ご飯　牛乳

　にぎすの団子汁は蒲郡市でよく食べられる料理です。にぎすと野菜で作ったお団子から良い「だし」があふれ出るあっさりとした汁ものです。干物や練り製品の材料として扱われることが多いにぎすですが、小骨ごとたたいて団子にすれば、にぎすのカルシウムをたっぷりとることができます。

◇一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp