☆ 今日の献立
　　みそおでん　あじフリッカー　わかめごはん　牛乳
　みそおでんに使われている豆みそは、昔からこの地方で作られてきました。畑の肉と言われるほど栄養たっぷりの大豆を原料にしています。筋肉や皮膚など、健康な体を作るもとになるたんぱく質のほかに、ビタミンやミネラルも含まれています。日本の料理には欠かせない、みそやしょうゆなどの調味料は、微生物の働きを利用して作られる発酵食品です。
　

◇ 一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp