☆今日の献立
　さばの銀紙焼き　鶏だんご汁　ご飯　みかん　牛乳
　
　鶏だんご汁に入っているえのきたけは、日本で一番多く生産され、食べられているきのこです。１９９０年頃、生産量１位だったしいたけを抜き、それ以来ずっと１位をキープしています。一般に出回っているものは、菌床栽培により生産されたものです。天然のえのきたけは、茶色で、かさが大きく見た目が全く違います。

　　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp