☆今日の献立　　中華スープ　肉団子　ほうれん草のささみ和え　ごはん　牛乳

　中華スープには干ししいたけが入っています。しいたけは日本を代表するきのこです。平安時代には干したものが食用として、貴族の間で食べられていたそうです。しいたけは味と香りに特徴があり、干すことで生のしいたけに比べ、ビタミンＤやうま味が増えます。

◇一宮市学校給食会 http://www.138-gakーkyu.jp