☆今日の献立
スタミナ汁　秋ざけのフライ　ご飯　牛乳

　さけは赤身魚でしょうか、白身魚でしょうか。さけの身の色は赤っぽい色ですが、実は白身魚です。その証拠に稚魚のころの身の色は白です。川で生まれたさけが海へ行き、海でオキアミなどをえさとしているうちに、オキアミの殻の部分に含まれている赤い色素によって、身がだんだんと赤くなっていきます。
　
◇一宮市学校給食会 http://www.138-gakーkyu.jp