☆今日の献立
　牛丼　ひじきサラダ　ご飯　牛乳

　明治時代の文明開化の頃に、大衆向けに考えられた「牛めし」が今の牛丼の原型になったと言われています。牛肉に含まれる鉄は、吸収されやすいヘム鉄で、貧血や冷え性の予
防に役立ちます。ビタミンＣと一緒にとることで、さらに鉄の吸収が良くなります。

◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp