☆今日の献立
　豚汁　キャベツ入りつくね　ごはん　牛乳

　今日の豚汁のごぼうは腹の環境を整えるのに役立つ食物繊維がたくさん入っています。諸説ありますが、ごぼうは抜きにくく、大変な作業菜あることから、抜きにくいものを一気に抜く意味から大勢の中から競争などで次々に抜いていく際に使われる「ごぼう抜き」という言葉が出てきたと考えられています。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp