☆今日の献立
　沢煮わん　ししゃもフライごまソース　ごはん　牛乳

　沢煮わんとは、豚肉、にんじん、ごぼうなどの野菜を千切りにし、だし汁で煮て、塩としょうゆで味つけした汁ものです。最後にこしょうで風味をつけるものもあります。沢煮わんの「沢」には沢山という意味があります。沢山の具が入った、あっさりとした薄味で仕上げる汁ものが沢煮わんです。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp