☆今日の献立
　ビーフンスープ　鶏肉のから揚げ　ご飯　牛乳　ヨーグルト

　ビーフンは、米を原料とするめん類の一種です。うるち米を水につけ臼でひいたものを、熱湯の中に線状に押し出してゆでめんとし、冷水で冷やして乾燥させたものです。形の良く似たものに春雨があります。春雨は緑豆やじゃがいものでんぷんを原料に作られます。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp