☆今日の献立
　とりだんご汁　豆腐ステーキのごまみそだれ　小魚アーモンド　ご飯　牛乳　
　
　給食でもよく登場する豆腐ですが、江戸時代初期の農民は特別な日にしか食べることができませんでした。豆料理はぜいたく品とされ、作ることも禁止されていました。普通の日でも豆腐が食卓に並ぶようになったのは、江戸時代中頃からです。わたしたちは昔よりもいろいろな食材を食べることができるので、好き嫌いせず感謝していただきましょう。
　
　　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp