☆今日の献立
　肉じゃが　てりとり　ご飯　牛乳

　肉じゃがは日本料理のひとつで、西日本では牛肉、東日本では豚肉を使うのが一般的だそうです。今日の給食では西日本風に牛肉を使いました。明治時代にビーフシチューのレシピをもとにして日本海軍で作られたものが起源とされる料理です。じゃがいもは地下の茎の部分を食用にし、加熱しても壊れにくいビタミンＣが多く含まれています。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp