☆今日の献立
　ごはん　牛乳　秋の味覚汁　めひかりの香味揚げ

　今日のめひかりは愛知県の海で水揚げされたものです。食べやすいように苦味のある頭は落として調理してありますが、めひかりの特徴は「光る目」です。光を反射すると、目が青く光ったように見えることからめひかりと名付けられました。今日はフライにしていますが、刺身や一夜干しにしてもおいしい魚です。

　　　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp