☆今日の献立
　　　　八宝湯　　肉団子　　ご飯　ふりかけ　牛乳
　八宝湯に入っているうずら卵は愛知県の南東にある豊橋市でたくさん作られており、産出額が全国１位です。うずら卵は鉄分やビタミンB郡が豊富で、100ｇ当たりでは、にわとりの卵よりも多く含まれています。うずら卵の殻は黒っぽいまだら模様がついています。
うずらは鳴き声がきれいなことから、古くは万葉集の歌にも詠まれています。

　　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp