☆今日の献立
　春キャベツのスープ　　ハンバーグのレモンソース　　クロワッサン　　牛乳　紫いもチップス

　キャベツは、愛知県での生産が盛んで、生産量ランキングでは全国１位の野菜です。キャベツは、１年中出回りますが、この時期には、「春キャベツ」といって、冬のキャベツよりも葉の巻き方がゆるく、みずみずしくてやわらかいという特徴があります。今日は、「春キャベツ」とベーコンやたまねぎ、じゃがいもなどと一緒にコンソメ仕立てのスープにしました。
◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp