☆今日の献立
　　五目ラーメン　揚げ餃子　　牛乳

今日の五目ラーメンには、もやしが入いっています。一般にもやしと呼ばれているのは、緑豆もやし、大豆もやし、ブラックマッペもやしなどです。豆にはほとんどないビタミンＣが、発芽することでもやしに含まれている特徴があります。ビタミンＣ以外にもビタミンＢ群、カリウム、カルシウム、食物繊維も豊富です。汁物やいためものなどいろいろな料理に使われている食品です。
◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp