昨年度に引き続き、野田屋菓子舗の野々田先生をお招きして、和菓子作り研修会を開催しました。

今回は、練り切りで薔薇や菊の花を表現したほか、今年で40周年を迎えるイチゴ大福、のどごしの涼やかなわらび餅づくりにも挑戦しました。

先生の手元をじっと見つめながら、見よう見まねで形を整えていくうちに、会場のあちこちから「できた!」「かわいい!」と声があがりました。

自分たちの手で作ってみることで、日本の伝統菓子のよさと、職人さんたちの技術のすばらしさをあらためて実感することができました。同じテーブルを囲んで笑顔で作業する中で、保護者の皆さん同士の親睦も深まった、心温まるひとときとなりました。

ご参加くださった皆様、ご指導くださった野々田先生、ありがとうございました。