今日の献立は、ごはん、牛乳、すまし汁、照り焼きハンバーグです。

すまし汁には、雪だるまの形をしていて、帽子や目などを赤っぽく彩ったかまぼこが入っています。
食材に色を付けるためには、「着色料」というものを使います。「着色料」には、薬品で作った人工的なものや自然のもので作られたものがあります。
今日のかまぼこは、トマトから作られた色素を使って色をつけてあります。