今日の給食のメニューは，「五目御飯，牛乳，すまし汁，あじの南蛮漬け，愛知のみかんゼリー」でした。「あじ」は，初夏に旬を迎えます。「おいしくて参ってしまう魚」と書いて「鯵（あじ）」と書きます。あじには，血中の中性脂肪やコレステロールを低下させ，血液の流れを改善し，動脈硬化の予防に役立つＥＰＡや，脳の動きをよくするＤＨＡが含まれています。おいしくいただきました。