今日の給食のメニューは，「枝豆ご飯，牛乳，かきたま汁，鶏肉のマリアナソース」でした。卵によって黄身の色がずいぶん違うことがあります。見た目の感じでは，濃い色の黄身の方が，薄い色のものに比べ栄養が豊富に感じますが，黄色の色の差は，エサに含まれる色素の割合で決まります。鶏のエサの摂取量や配合具合によって微妙に異なるもので，栄養的な差はほとんどありません。今日のかきたま汁には，卵がいっぱい入っていておいしくいただきました。