今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，けんちん汁，キャベツ入りミンチカツ（ソース），アセロラゼリー」でした。豆腐は奈良時代に中国から伝わった食品で，当時はお寺のお坊さんが食べる高級食材でした。江戸時代になると，一般庶民の食べ物として親しまれるようになりました。現在では，豆腐は体に良い食材として外国でも注目されていて，「Ｔ」「Ｏ」「Ｆ」「Ｕ」と書いてトーフという名前で販売されています。