今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，新たまねぎの味噌汁，切干大根のミンチカツ，いんげんの胡麻和え」でした。たまねぎは，通常収穫後に１か月くらい乾燥させてから出荷しますが，新たまねぎは品種が違い，掘ってすぐ出荷するもので，柔らかくて甘みがあります。たまねぎには，血栓をとかしたり，鉄分の吸収を高めたりする働きがあります。おいしくいただきました。