今日の給食のメニューは，「麦ごはん，牛乳，高野豆腐の卵とじ，ちくわの香り揚げ３個，カツオふりかけ」でした。高野豆腐は凍り豆腐とも呼ばれています。豆腐を冷凍，乾燥させると独特の食感になります。今日の献立では，玉ねぎ，人参，干しシイタケなどと一緒に卵とじにしてありました。野菜のうま味がしみ込んでいて，おいしくいただきました。