今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，親子煮，サンマの竜田揚げ」でした。サンマは秋に獲れる代表的な青魚で，形が刀に似ているため「秋・刀・魚」と書いてサンマと読みます。良質なタンパク質や脂質，ビタミンＡやＢ２，Ｄが豊富です。魚の資質は，肉などの資質と比べてさらさらしていて，生活習慣病の予防効果があるＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。ＤＨＡは目や脳の働きをよくしてくれます。おいしくいただきました。