今日の献立は、「ご飯・牛乳・味噌おでん・いかの竜田揚げ・ほうれん草のささみあえ」でした。
　おでんのルーツは、豆腐に竹串をさして焼いた「豆腐田楽」です。平安時代から食べられていました。田楽の「でん」に「お」をつけて「おでん」と呼んだのが名前の由来です。今のような、野菜や練り物を煮込んだ料理になったのは、明治から大正時代にかけてで、現在では味噌や醤油など様々な味で親しまれています。