2・6 今日の給食
- 公開日
- 2025/02/06
- 更新日
- 2025/02/06
食育・給食
今日の給食は白玉うどん・牛乳・ちくわの磯部揚げ・キャベツのごま和え・味噌煮込みふううどん(汁)です。
昔からその地域で親しまれ、食べ続けられている料理を「郷土料理」といいます。みそ煮込みうどんは、愛知県の郷土料理です。愛知県ならではの濃い赤い色の「豆みそ」を使います。他の地域で食べられている「米みそ」や「麦みそ」と比べると、煮込んでも風味が落ちないため、おいしい煮込み料理になります。給食はうどんも一緒には煮込めませんが、豆みその風味を感じていただきましょう。