今日の給食は麦ご飯・牛乳・ハヤシライス・れんこんサラダです。

今日のサラダにはれんこんが使われています。れんこんを漢字で書くと「蓮」の「根」と書くため。根っこを食べていると思われがちですが、茎の部分を食べています。水中の泥の中で育つため、水面の上に出ている葉っぱから空気を取り込み、植物全体に空気を送る「穴」があいた特徴的な形になっています。